佳媽咪的快樂育兒天堂

請唱🎤 ~  🎵🎶🎵  多美麗的蘋果花  我就這樣深深愛上她.... 🎵🎶🎵

這次的【酥皮蘋果玫瑰花捲】真是一道優雅又浪漫的甜點呀~

美麗的玫瑰花瓣一層一層綻放開來，心也都著美麗飛揚了起來呢~

這麼夢幻的甜點，很適合當貴婦下午茶呀~ 

下個月母親節要到了，也可以送上親手做的蘋果玫瑰花給媽媽唷~~~

【材料】

蘋果切片  150g

蜂蜜        1大匙

檸檬汁      1大匙

細砂糖      1大匙

水         1大鍋

酥皮        4片

肉桂粉      少許

【作法】

1. 將外皮鮮豔的蘋果，洗乾淨後對切，用湯匙挖去蒂頭和中心果子，再切成薄片。

2. 取一口平底鍋，加入水、蜂蜜、檸檬汁、細砂糖、蘋果片，用小火煮滾當蘋果呈現半透明狀即可。

3. 將蘋果鋪平曬乾。

4. 撒些麵粉防沾，將2片回軟酥皮略為重疊交接連在一起，灑點麵粉用手壓至連在一起，再平均切成三等份長條狀。

5. 由左至右將蘋果鋪上，每片大約交疊在尾端1/3處，最後預留1cm，方便捲起收合。撒上些許肉桂粉，再將下半部酥皮往上折起蓋好，由左至右捲成玫瑰花狀，最後1cm用水黏合。此時烤箱預熱200度C。

6. 將好的蘋果玫瑰花，放進馬芬烤盤，可稍微調整一下玫瑰花瓣的形狀，送入預熱好的烤箱烤10分鐘，再將溫度調低至180度C，繼續烤10-15分鐘，烤到玫瑰花瓣不再出水，酥皮呈金黃色即可。〈實際烘烤時間會因每家烤箱而不同，記得在旁邊觀察，千萬別把漂亮玫瑰花烤焦囉!〉

出爐後先放涼，再撒上少許糖粉裝飾，就是一盤非常浪漫的酥皮蘋果玫瑰花捲囉！

乍看還真的有像玫瑰花呢~ 是不是超漂亮的~ 

試吃報告：蘋果吃起來酸酸甜甜，搭派上酥酥熱熱的酥皮，超香的呀！

又是一道幸福感爆表的甜點分享給大家唷~~~

喜歡這篇甜點食譜分享文的朋友們 ，歡迎按下【推】和【留言】給佳媽咪鼓勵支持唷！你們的鼓勵是我寫文的動力呀